正月十五是新年中的第一个月圆之夜，古人管夜晚叫做“宵”，而正月又被称为农历的“元月”，所以正月十五这一天也被称为“元宵节”。说起元宵节，就不得不提提咱们吃货最关心的问题，那就是元宵节这一天吃点啥？毫无疑问，汤圆和元宵是必不可少的，但是关于这两种美食可是有争议的，因为很多朋友都把它们混为一谈，认为元宵就是汤圆，汤圆就是元宵，但是事实的真的如此吗？
汤圆vs元宵，区别在哪？
先说一下他俩有什么区别吧，最主要的就是做法不同：
汤圆：像包饺子一样，揉和成面团后醒发一下，将汤圆皮捏成薄片，然后把准备好的各种馅心包进去，搓成圆圆的。
元宵：是以馅儿为主的，先把馅做好，切成小块儿。
然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇
(现在都用机器了)
摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。
然后是煮出来的汤不一样：
因为元宵是滚起来的所以汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软。
汤圆就不一样了汤圆表皮已含有足够的水份，很粘。所以煮出来汤很清。
吃法不一样：
元宵可炸可煮。汤圆主要煮着吃，炸的很少吧，反正我们这边没有炸汤圆的。
馅料不一样：
因为元宵是滚出来的，元宵馅料硬实有“嚼劲”
汤圆馅料水分多，大体就是这个亚子
可是这玩意并不好吃！我身边越来越多的人跟我有同样的想法，芝麻、花生馅的汤圆甜得腻人，而汤圆又是做为早餐，吃了一碗可能让人一上午都难受。而现在有更丰富的口味的汤圆，肉汤圆水果汤圆，虽然这些汤圆价格高一点，但毕竟汤圆不是日常饮食都会吃到的。但这些汤圆的身影并不常见，依然是传统口味占领了绝大部分的市场？为什么总有那么多人要去买传统汤圆？
我思考了一下大概可能是因为：因为传统的汤圆背后所承载的，是厚重的传统文化传统。就拿我的家乡来说，大年初一的第一餐早餐，是一定要吃汤圆的。虽然这项传统究竟起源于何时，到现在可能已经很难说的清了；然而有一点可以肯定，在这一顿早餐当中所吃的汤圆，一定是按照传统的配料和式样，在自己的家里面，用纯手工的方式一个一个包出来的。包汤圆的过程，本身也是传统习俗的一部分。
那么，这种传统风味的汤圆，究竟有多不合乎现代人的口味呢？
首先这种传统风味的汤圆，其汤圆馅就和现代市场上销售的任何一种汤圆的馅料，都不一样——这种传统风味的汤圆馅，必须以红糖为主要的原材料来制作。首先是备料。第一步，是将砖块大许的传统工艺红糖锭子放于案板之上，以菜刀刮为粉末，放在瓷盆里备用。第二步是剥核桃，剥好以后，将剥好的核桃仁也放到案板上，用菜刀细细的切作碎片。
当然，还有三种原材料也是必备的：其一，是大半勺用猪板油提炼而成的猪油；其二，是少许在炭火之上焙干，并研为粉末的橘皮；其三，是以可食用的玫瑰花瓣糖渍而成的玫瑰糖。原料备齐，就可以开始制作汤圆馅了。具体的做法，是将上述原材料，按照掺了适量白砂糖的红糖沫一小碗，核桃仁沫一小碗，玫瑰糖一大勺，猪油大半勺，橘皮粉一小匙（解腻并增加香味）的比例混合均匀，并搓作龙眼大许的丸子。对，你没有看错，要搓成丸子。而且是龙眼大许的那种。因为口味过于浓厚，所以在以前祖母大人还没有往生的时候，每年大年初一，母上大人总是悄悄的将祖母大人在大年三十的时候亲自制作的汤圆馅丸子一个拆作两个来用。但即便是如此，包好的汤圆煮熟以后，吃起来依然很甜、很腻、很齁。
除了馅料，汤圆的个头，也很是奆奆。如果没有偷工减料，这种汤圆的个头，足足有土鸡蛋那么大。唯一比较让人感到欣慰的是，这种传统风味的汤圆，所使用的米粉面，均是精工细作的吊浆米粉。
唉！说了这么多，就让我先上一张这种传统风味的汤圆的照片吧！
在这张照片里面的，就是前文所述的传统风味的汤圆本尊了！真的不是碗小，汤圆真的很大个。因为汤圆很大个，所以正常吃汤圆用的汤匙，已经没有任何的用武之地了。
那么问题来了，明明汤圆的风味已经不适应现代的口味，为什么还要继续制作并食用这种传统风味的汤圆呢？
因为这本身就是传统文化习俗的重要组成部分。如果大年初一的早餐没有吃这道传统文化的汤圆的话，就会感觉好像连过年的气氛都没有了似的。因此，尽管在平时，我们都不会怎么吃这种传统风味的汤圆，但至少在每年的大年初一和正月十五，还是要吃上两顿的。
不过就这种传统习俗的深层次原因，也许是因为在过去，中国人的物质生活在普遍来说都比较艰苦，大家的营养或多或少都跟不上。因此人们才会把这种高醣分、高脂肪的食物，视为美味珍馐，并固定成为一种传统的习俗。与此相类似的，还有使用红糖和肥肉为原材料制作的高丽肉。其背后的深层次原因，也是同样的的道理。尽管现在营养跟上了，人们不再认为这些食物好吃了，但是这些食物本身所承载的文化内涵和历史记忆，依然是发人深省、经久难忘的。
综上所述，没有对比，就没有伤害。相比这种传统风味的汤圆，市面的上任何一种汤圆，都要比这种传统风味的汤圆更合乎现代人的口味。
网友讨论
古井东布：还有的卖，有人买，就说明有市场，有人喜欢吃。都这么大的人了，按正常思维，你应该问问自己，为什么你会觉得传统汤圆不好吃？
mimimi00：我觉得芝麻花生馅的汤圆很好吃，虽然确实是又甜又腻，但是，炸鸡也腻，甜点蛋糕不也腻嘛，很多东西的美味就是第一口，第二口的味道就差些了，我家吃汤圆，每人就一小碗，一碗就6个，吃完刚好，不会觉得腻，还有些意犹未尽。
三千纪：因人的口味而异吧，像南方喜欢甜口，北方喜欢咸口，汤圆其实不是说多好吃，就是吃起来的寓意就是团团圆圆，志得意满。
大雨天气：这个问题和为什么五仁月饼那么难吃还有人吃是一个道理
tianz1999：很好吃的，只是馅子不要太甜就可以，另外肉汤圆也是不错的
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