闻名小吃排行榜 闻名全国的“10大面条”，吃过5种就算是“面霸”，看你吃过几种
我国主食有许多种，米饭、面条、包子、馒头等等，但要说最受欢迎的那个，还要是面条。
面条品种多种多样，做起来又很容易，因而收到了共同好评，全国各地闻名的面条，数得上来的有几十种，今日先共享出最知名的10种面条，看看你吃过几种吧！
一、武汉热干面不去一趟武汉永久也不知道武汉人对热干面的喜欢，曾经只觉得面条应该是正午或晚上吃，没想到热干面是用来做早餐食用，早上走在武汉街头，能看到一人一碗热干面，边走边吃。
热干面既不是汤面又不同于凉面，碱面条先煮8分熟，捞出淋上香油，吹干后随吃随煮，煮熟后淋上芝麻酱、萝卜丁、酸豆角、香葱、卤水、盐、胡椒、味精，醋等等，拌开之后便是一碗纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，香而鲜美的热干面了。
河南烩面，一碗就能让你吃饱，是当地人心中的榜首名，也招引许多外地人前来品味，只需进入河南境内，根本3步一家烩面饭店，赶上饭点，里边都没有空位，可见其受欢迎程度。
河南作为粮食大省，产出来的面天然也是极好的，烩面以高筋面粉为原材料，面汤也有考究，用上等的嫩羊肉、羊骨一同煮五个小时以上，把骨头油熬出来为佳，炖出来的汤犹如牛乳，又白又亮，再调配海带、千张、鹌鹑蛋等配菜，超级赞！
三、四川担担面四川担担面是川内的一道闻名传统面食，归于川菜系，相传源于一位师傅开始挑着担子沿街叫卖而得名为担担面。其真实川内也有多个口味的担担面，像自贡担担面、正东担担面、家庭担担面，口味略有不同，但都很好吃。
担担面做法也容易，面条煮熟后配上生菜、酱料、肉沫配菜，色泽红亮，酱香扑鼻，麻辣酸味杰出，鲜而不腻，辣而不燥，引得一众四川人为之叫好。
四、重庆小面重庆小面除了川渝地区外，火到了全国各地，是重庆四大特征美食之一，滋味偏麻辣，根本以素面为主，所以重庆小面能火遍大江南北全凭特制的调料。
非常容易的一碗面，包含着鲜、香、麻、辣、鲜多种滋味，先把调料调好，再把煮熟的面放进去，抓一把油炸花生米，不须要过多的配菜，已经是人世甘旨。
五、襄阳牛肉面襄阳特征牛肉面，是当地人每天必不可少的一顿饭，两三天不吃上一碗牛肉面，索然寡味。襄阳牛肉面的特征有三点，一是味香，二是味厚，三是有回味。
一碗热火朝天的牛肉汤加上鲜美的牛肉片和面条，再配上香菜、红油、葱花，襄阳的街头巷尾，无处不见牛肉面饭店，吃过襄阳牛肉面的人很难再承受其他地方的牛肉面了。
六、陕西油泼面陕西是出了名的面食大省，火遍全国的面条就有臊子面、皮带面、biangbiang面、浆水面等等，陕西人吃面是很有考究的，什么面配什么料，就连形状都有要求。
油泼面起源于明代，一代代传下来已经有了它共同的制造办法和口味，一般是用宽面，煮熟后，把葱花碎、花椒粉、盐、辣椒面等配料一同平铺在面上，再浇上滚烫的菜油登时热油欢腾，香气扑鼻。
七、新疆拌面新疆拌面也叫拉便条，是因为当地制造拌面，不必擀、压等办法，而是用手拉，吃起来更劲道，不止遭到新疆人的喜欢，其他地区的人吃到也是拍案叫绝。
先把配菜炒熟，然后再放到煮熟的面条上面，拌上汤汁，滋味一绝。
八、山西刀削面山西刀削面是山西闻名美食，刀削面全凭刀削两字知名，虽然现在各地都有刀削面馆，但其实许多都不是刀削而成，费时吃力，要想吃上正宗的刀削面还真要花点功夫找找。
有点技能的厨师，每分钟差不多能削上200刀，并且每个面叶的长度都是六寸。并且削面的时期要用特制的刀顺利削面下锅，很是美观。
九、郏县饸烙面郏县饸烙面至今已有上千年的前史，归于北方及西北地区盛行的面食，开始是由陕西传入，后来在河南郏县落户知名，发扬光大，味美价廉，做工真实，受周边地区共同好评。
以圆形面条为主，配上羊肉汤和羊肉，辅以八角、茴香、辣椒等十多种佐料，不止解馋，还能润身，《中华风味饮食总》中记载称郏县饸饹“舒脾健胃，摄生至宝”。
十、兰州拉面兰州拉面简直遍布全国，不管是在兴旺的城市，仍是在偏僻的城镇，都有兰州拉面的身影，兰州拉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”为职业标尺，即清汤、白萝卜片、红辣椒油、绿香菜、黄面条，在一碗拉面中一起看到这5样，才称得上是正宗兰州拉面。
我国10大美食面条，有没有你家园的面呢？你最喜欢吃哪种面？还有没有说到的面条也欢迎我们在谈论区弥补！
（榜首名厨：分明）
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