在之前的文章中提到了素食对于环保的作用，肉类产出大量温室气体，积累粪便，消耗大量谷物等，所以每个人只要是有意识的去减少肉食，无需变成一个素食主义者，有意识的去让自己的某一餐或者某几餐停止进食肉类，便算是「加素」。
怎么才能做到加素呢？首先请大家保持一个平稳的心态，对于「素食」不要有过多的心理压力，改变饮食习惯听起来确实令人望而却步，一直以来素食主义者给中国人留下的印象主要都是以「佛教出家人」、「有强烈的宗教信仰」为主，普通人不会去做到这个先入为主的观念深入人心，但其实没那么唬人。
某天中的一餐不吃肉对自己实际上毫无影响，这个有意识的小举动不会让你的身体损失多少营养，反而如果你是长期以肉类为主的饮食结构，这一餐加素还可能为你的身体补充所缺的维生素等营养元素。
其次，也有人会想到一餐不吃肉会不会忍不住？想想很多人为了减重而不吃晚餐都可以忍得住，那么只是不吃肉类会比不吃饭容易的多。
帮你做做心理建设1.建立加素意识。2.给自己定向。每一次加素，都只是一次很平常很容易做到的小举动，却可以为环保尽一份力。
用加素而不是减肉表示，是因为加素这一餐是我们在参与环保，而不是谁在剥夺你吃肉的机会。
3.给自己的生活增加仪式感。每周给自己选择一天工作学习不繁忙的一天，自己来做这一餐加素。
现在很多人的饮食结构里以外卖、肉类、或者是超热量食品为主，给我们的消化系统和身体其他相关器官带来了很大的负担。
我们可以选择一天作为自己的加素日，给自己的身体放个假，为自己做一餐清淡的素食，不但能让自己的消化系统放松，也可以为环保尽自己的一份力。
4.看看文娇的加素历程从肉食动物到素食动物，我经历了哪些步骤？我是非常喜欢美食的人，肉类美食占据了大半壁江山，如果不吃肉，就等于与大部分美味绝缘了，想想这个，心就在滴血。
但另一边，我的环保意识与日俱增，对动物的怜悯之心也愈加强烈。有时候吃着饭，脑子里不自觉浮现餐桌上是一个鲜活生命的画面，这让我很为难。
所以我想到一个办法，帮助自己过渡。
这两种欲望打架的时候，加素是非常好的选择，让生活习惯改变跟着观念改变的节奏。
希望这个方法也能帮助你：
●选择一个自己最容易离开的肉类。
●比如我从不吃「猪肉」开始，因为我有很多穆斯林朋友，常常和他们都去清真餐馆吃饭。
●另外猪肉本身问题比较多，少吃对身体好，就这样，轻松开始。
●后来，每周选择一天吃素。
●比如我选择周一吃素。
●周末比较放松，也许约了朋友，或家人聚会，吃得丰盛，那么在周一吃吃素，减轻身体的负担。
●再后来，每天两顿正餐，其中一顿吃素。
●这个递进改变的时间节点，由自己来定，跟着感觉。
●想吃更多素的时候，就增加素食比例。
●不想，就维持现状，不给自己压力。
●慢慢地，习惯这个节奏，可以挑战7天素食，或21天素食。
●最后完全吃素。
其实只要开始有意识有规律的安排加素一餐，后面就会知道怎么进行下去了。
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