红烩花菜泥肠

作者：-自在随风-

用料

花菜一个

猪肉泥肠六七根

大蒜适量

番茄沙司适量

盐适量

白糖适量

淀粉适量

生抽适量

做法步骤

1、花菜洗净切成小朵泥肠切小段在两端切十字花刀大蒜切成末小碗中倒入番茄沙司加入适量生抽少量白糖拌匀另取小碗调少许水淀粉待用

2、锅中油热放入泥肠翻炒均匀表皮变成浅黄色刀花绽开即可出锅

3、锅中再倒入少量油油热入蒜末爆出香味倒入花菜大火翻炒少许盐出底味加入适量清水小火焖煮三五分钟加入炸好的泥肠将番茄沙司料倒入锅中翻炒使花菜泥肠上色均匀大火收汁适量水淀粉勾芡出锅

4、盛盘上桌

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