用基础松饼面糊配方,做成常备的松饼预拌粉!随时想吃都可以,只要先做起来就能节省很多工夫!
不管是湿润型、蓬软型或者变化版面糊,事先做好自己喜欢的专属预拌粉,真的非常方便。快来一起制作可以快速变出一盘美味松饼的魔法预拌粉吧!
基本材料:

低筋面粉180g
上白糖30g
无铝泡打粉5g
湿润型变化材料:
低筋面粉180g
椰奶粉30g
上白糖30g
无铝泡打粉5g
蓬软型变化材料:
低筋面粉180g
奶酪粉30g
上白糖30g
无铝泡打粉5g
预拌粉需要的液态材料量:
鸡蛋1颗
鲜奶50g
无糖原味酸奶50g
预拌粉制作步骤:
1.测量材料
在电子秤上放调理盆后,依序放入材料秤重。
2.拌匀
用打蛋器从盆底把材料往上翻,搅拌均匀。
3.过筛
准备另一个调理盆,将混合好的粉类过筛进去。
4.再次拌匀
彻底搅拌,避免上白糖沉积在底部。
5.装袋
将全部材料倒入可以确实密封的保鲜夹链袋中。
6.保存
在袋子上标注制作日期和预拌粉的种类(湿润型松饼粉等),然后冷藏保存,可以保存大约三个月的时间。
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