大家好,小珊来为大家解答以上的问题。大板瓜子怎么煮,放啥煮的香，大板瓜子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、材料：新鲜瓜子1斤冰糖10粒盐1+1茶匙清水2升香料：桂皮1块香叶5片八角3粒花椒1汤匙甘草2片小茴香1汤匙山奈1粒白芷1块作法：新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆，倒入足量清水泡半个小时2、泡过的瓜子捞出放入锅内，倒入所有香料。
2、冰糖和1茶匙盐，最后倒入2升清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火3、熄火后。
3、瓜子留在锅内自然冷却，冷却后捞出较大粒的香料丢掉，再将瓜子捞出沥干水分4、将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内。
4、开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中加入另外一茶匙盐，一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了5、炒干的瓜子倒入一个平底筛子。
5、摊开了自然冷却，彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了。
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