如今，越来越多的家庭购置了榨汁机，人们觉得喝新鲜水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙齿不好的人外，水果榨汁饮用并不好。 研究表明，喝水果汁会减少人们对水果中纤维素的摄取，而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健作用。另外，水果中的水不溶性纤维素具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用，这些食物纤维素能抑制肠道细菌的活力，使肠道内胆酸生成减少，并能稀释肠内有毒物质、减少致癌物与肠黏膜接触时问，因而可预防肠道癌变。直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，导致肥胖。
此外，喝水果榨汁会使儿童牙齿锻炼不足，面部肌肉力量减弱，眼球调节机能降低，对儿童健康不利。另外，长期咀嚼无力，下颚会变得不发达，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合错位。孩子乳牙出全后应吃些富含纤维并有一定硬度的水果，以增加孩子的咀嚼力，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动，加速血液循环，促进牙床、颌骨与面骨的发育，既健康又美容。
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