美容食疗手册

（1）燕窝粥：（《补养篇》）将干燕窝6 克用温水浸润，除去杂毛，以清水洗净，加入粘米60 克，文火堡两小时食用。有润肺补脾，益颜美容的功效。
（2）红枣粥：（《滋补中药保健茶谱》）将大米90 克、红枣50 克洗净，放入锅内，加适量的水，煮熟至稠，即可食用，常食有悦泽容颜，健脾补血的功效。
（3）胡萝卜粥：（《本草纲目》）胡萝卜、粳米各适量，分别洗净，将胡萝卜切碎，同粳米煮粥，早、晚食用，有润肤美容，健胃补脾的功效。
（4）脊肉粥：（《养生食鉴》）
食盐、香油、川椒末各少许，将瘦里脊60 克洗净，切成小块，用香油略煽炒，加入粳米60 克煮粥，待粥将熟，加入食盐、川椒、香油再煮一二沸即可。早晚空腹食用。有补中益气，润肤美容之功效，适用于面黄肌瘦、皱纹
较多者。
（5）鸡子羊肉面：（《太平圣惠方》）
将羊肉120 克剁细作羹，取鸡蛋清4 个和白面120 克做成面条。置沸水中煮熟，加调料及羊肉羹，早晚空腹服食，功效健脾开胃，益气补血，泽肤白面。
（6）鸡肉馄钝：（《太平圣惠方》）
将黄母鸡肉150 克，葱白60 克切细，与白面210 克作馄饨，煮熟加调料食用，每日早晨空腹食用一次，有补虚暖胃，益颜增色的功效。
（7）把圆膏：（《摄生秘剖》）
将宁夏枸杞3000 克，龙眼肉2500 克洗净，放入砂锅内，加入适量水，文火慢慢煎熬，渐加水煮至枸杞，龙眼肉无味，弃渣，再熬成膏，平时频服之，每次3 匙，功效大补气血，润肤驻颜。
（8）骨髓养颜糕；（《补养篇》）
将骨髓（牛、羊、猪髓均可）400 克，洗净，焙干，加工磨粉，加入米粉适量拌匀，贮瓷罐中备用。每次用一汤匙，调冲鲜奶饮用，每日一次。有滋阴补髓，润养容颜之功效。因骨髓中含有大量脂肪，高血压患者及肥胖者宜少食用。
（9）冰糖燕窝羹：（《补养篇》）
将干品燕窝30 克浸润膨胀，乳鸽1 只去毛及内脏，剔去骨头，切成小块。再将燕窝、乳鸽、冰糖60 克放入锅内，加适量水煮，待鸽肉煮烂即可。分顿随量喝汤为主，也可食肉，经常食用，有补气润肺，养血益颜之功效。
（10）牛乳饼：（《回春健康秘诀》）
将鲜牛奶1000 毫升放入锅内，慢火加温，不久牛奶上层生成一块奶皮，把火关小，将皮捞起，不要弄破，捞后将牛奶加温，又成奶皮，将皮捞起，反复多次，待奶成水即止。将奶皮包果酱或覆盆子，食之，有养心血，美容养颜之功效。

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