美国癌症研究协会最近发表研究报告指出，每天喝几杯绿茶，可防止罹患癌症。 报告指出，根据人口研究报告，亚洲人罹患癌症的比例低于西方，与亚洲人多喝绿茶有关。
罗彻斯特大学（University of Rochester）研究员盖希韦塞斯说，绿茶具有抗癌功能，因为它含有一种称为catechins的强力复合元素。
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